早起去挖折耳根
进入三月后，高龄的老母亲总是叨念着：“季节都要快到清明节了，野地里的折耳根，鸭脚板，野葱都该长出了吧，我好想尝尝今年的春菜。可惜老天不作美，接连都是雨天唉……”
今早起来，看看天，竟然放晴了。我就想了却母亲的心愿，出门去挖些野菜回来。
给妈做完早餐，我就说：“妈，我出门去挖折耳根去了。您等我回来给您腌了吃。”
“好哇，你到草黄坡去挖吧，那里的折耳根又多又嫩，我能吃得动的。”母亲提示我。
我知道草黄坡，离家不过二里远，那里是生长折耳根的自然基地，一到仲春，那些折耳根就从地里钻出来，探出紫红色的头，一大片一大片的，散发出清新的香气。母亲年青时，每年都到哪里去挖折耳根，一个小时就可以挖到四五斤的。草黄坡的折耳根白白的，粗壮的嫩茎，挖回来洗净后，加上辣椒粉，酱油，醋精等佐料，吃起来脆脆的，那股清香味很是开胃。也正因为如此，草黄坡的折耳根也就出名了。据说每年都有远近的游人们来挖。
我提着小锄，带上胶袋，迎着阳光，一路欢欣地朝草黄坡走去。
阳光明媚，许多人都出来走动，大路上行人不断。有的人也提着小锄，看样子都是去挖野菜的。天晴了，人们的心情都是很好。前边的人群里展开对话。
“老姐姐，你几时下来的呀？好久不见。”
“啊！是春菊呀。我是昨天下午从城里回来的，回到家乡来看看走走。”
“看样子，你好带着小镐锄，是去挖什么东西吧？”
“是的，我准备去草黄坡去挖一些折耳根带回城里去吃。乡村的折耳根比城里超市的折耳根味道正宗，也好吃得多。”
我怕别的人占先，到在后边去就挖不到好的折耳根了。于是就加快脚步到了很前边。我回头一望，后边还有三三两两的人朝着方向走来。“也许都是去草黄坡挖折耳根的吧。”这么多人都去哪里挖，我得还要快点。心里这么一想，于是就一溜小跑起来。
莫道君行早，更有早行人。待我走到草黄坡，哪里早就有十几个人在寻找开挖折耳根了。那些人手里的镐锄起落，一块块泥土翻开，顺着坡地滚落……
我顺着一天小山沟进入坡地。只见地上满是鱼鳞一般的坑洼，泥土被挖的乱七八糟，哪里还有折耳根的影子呢？
我茫然了，站在一个土坎上张望。
“早被别人挖光了，这里挖不到折耳根了，走吧。”先来的那些人收起镐锄，显出很是失望的神色，一个个垂着头往回走。
迎面几个壮年妇女背着喷雾器走来。那是去给地里庄稼或菜苗打农药的。只听一个妇女说：“这些人年年都来挖折耳根，把我的土坎都挖坏了，我就买些除草剂，给这些折耳根都喷上，结果还真被打死了。”
“可是，还不是有人来挖，你看今天就来人不少。”
“挖不到了，让这些爱吃野味的城里人翻白眼去吧。我再就把这些地方搅烂了，喷药了。他们空欢喜，挖不到的。”
这时我才想起那些鱼鳞坑和挖不到折耳根的原因。是这些农妇破坏了这一方的美味特产。心里顿时愤愤不平，想不到以前的庄稼人，如今也为了自己，竟然来毁坏这些折耳根，真是有点缺德了……
唉！出名的黄草坡是挖不到折耳根了。为了母亲能如愿吃到折耳根，我的到其它地方去寻找。
我走上另一个山边。在一条高高的土坎下发现了一片稀稀疏疏的折耳根，虽然颜色不很鲜艳，也不过十几根，但是总算还是可以供母亲尝新的。我扬起小锄，弯腰挖起来，一根，二根……还好，还有几个嫩白的茎条……
“喂！那个挖折耳根的，挖不得也，也吃不得，我昨天才给那些坎边打了毒药的，你挖去吃出事了，不要怪我没有提醒你也……”又一个妇女高声叫喊起来。
我一听吓坏了，连忙起身离开。把胶袋里的折耳根全部抖落出来，抛到地上。“天呀，假如母亲吃了这个怎么得了……”
我只得赶快离开。循着一条茅坡路走向另一个山湾。一边走一边想：如今的人怎么都爱变得放起毒药来，那些草木该无辜死亡多少，那些本可以供人食用的野菜也遭殃了，这世道里的农民，怎么就离不得农药呢？这些原本老实的农妇，怎么都变得爱施放毒药了呢……
我一下子真想不通，为何如今种地的农民都要去用毒药毁坏生态，破坏土壤……
我是不敢随便乱挖看到的折耳根了。还是空手回去，到超市去买大棚培植的折耳根吧……
我漫无目标的在山林穿行，不知不觉走到一个高高的石壁下面。石壁下边有一块二三米宽的空地，上面冒着一些红绿的草芽。我蹲下扒开一看，那些带有红点的竟然是折耳根。我不敢乱挖，站起来仔细打量一下这里的四周环境。这里很寂静，也很阴暗，一般人绝对是很少来的，可能没人给这些折耳根打毒药吧，它们又不出名，又不沾惹别人，妨碍别人。
我想好后，就扬起小锄开挖起来，要挖十几下才能理出一根可以吃的来。这些折耳根也虽然远不及草黄坡的粗大，但那些根还是算嫩的。我一边挖，一边选出好的折耳根装进胶袋，心想：这些折耳根也许是老天赐给母亲的口福吧……
我没有急着回走，我把那些不能吃的折耳根老根整理一番，再挖开泥土，把它们平整铺放，上面再盖些泥土，像我种菜一样。我要让这些折耳根在这里生长，给我明年再来挖它留下后路。人啊！要懂得爱护草木，草木也才会给你恩惠……
我再次环望四周，把这里的地形记在心里，决计明年我独自再到这个纯净的地方，为老母亲挖回可口的折耳根！
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